LOMO DE CERDO CON PURE DE MANZANAS

Parece que finalmente el invierno se hizo presente, la última semana con ese clima tan primaveral nos hizo olvidar que estábamos en pleno invierno.

Para mitigar un poco este frío les traigo una riquísima receta ideal para comer con este clima, e ideal para los que les gusta la comida agridulce. Se trata de un lomo de cerdo con puré de manzas, la receta es la siguiente, espero que la disfruten:

Lomo de cerdo.

Ingredientes:

Lomo de cerdo, dos 

Savora, a gusto

Miel a gusto

Preparación:

Salpimentar el lomo de cerdo sobre la fuente.

Armar una salsa con mostaza y miel (a gusto). Pintar con un pincel el lomo de cerdo de ambos lados y colocarlo en el horno.

A los 15 minutos, darlos vuelta, volver a pintarlos con la salta y dejarlo cocinar 15 minutos mas.

 Puré de Manzanas.

 Ingredientes:

Manzanas, 4

Azúcar, media taza

Agua, cantidad necesaria.

Preparación:

Cortar en cubitos las manzanas. Colocarlas en una olla, agregarles el azúcar y dejar reposar 10 minutos.

Luego colocar  agua hasta la mitad de las manzanas y ponerlo a fuego lento hasta que las manzanas estén bien blanditas y las podamos pisar con un prensa puré!

 Armamos una ensalada de tomate y muzzarela y listo, que lo disfruten!!.

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