Tarta de Brócoli y arroz.

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Una forma de comer sano y combinar las verduras con el arroz.

Si comes muchas verduras, esta es una buena manera de cambiar tu menú.

Riquísima receta, se puede comer fría o caliente.

Relleno:

Brócoli, 1 atado grande

Arroz, 1 taza

Cebolla,  1

Salsa blanca (a elección)

Queso crema, 3 cdas

Huevos, 3

Preparación:

Hervir el brócoli unos minutos, por otro lado hervir el arroz.

En un sartén saltear la cebolla (cortada en brunoise o plumas).

Una vez q estén estos tres ingredientes listos mezclarlos en un bowl, agregar el queso crema y/ o salsa blanca, salpimentar a gusto. Agregar los 3 huevos, mezclar, volcar el relleno sobre un molde previamente forrado con una masa de tarta y al horno.

Servir acomapañado de una ensalda.

Una receta fácil, rápida y riquísima. No pueden dejar de hacerla.

PRINCIPALES PROPIEDADES TERAPEUTICAS DEL BRÓCOLI:

 El brócoli es realmente un superalimento saludable, que ofrece multitud de beneficios nutricionales y farmacológicos. Es una fuente excelente de vitaminas K,C y A,B6 y E, así como de fotato y fibra, con un saludable complemento de minerales ,especialmente fósforo, potasio y magnesio. 

Además de sus acciones anticancerígenas y cardioprotectoras,los carotenoides del brócoli pueden ayudar a prevenir la formación de cataratas.

Es un maravilloso complemento comestible para la salud.

 

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